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Penang Road Famous Teochew Chendul
鄭景貴，原名嗣文，號愼之，生於1821年，客家人，原籍為廣東增城。道光二十一年(1841年)，他奉母命到南洋寻父。後來，他跟隨父親在霹靂州經營小生意。憑著他的機智，生意漸有起色。不久，霹靂州拉律發現錫礦，鄭家率先前往開採，成為太平的開埠先鋒。1860年至1884年期間，他率領海山黨萬餘人，勢力橫跨檳城、太平兩地。除了錫礦場以外，鄭景貴也經營賭館、烟管(鴉片館)、酒館、當鋪等等。他曾倡建增龍會館，興辦...
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槟城亚依淡巴刹叻沙
“知食份子”林金城曾在《金寶亞參叻沙》一文寫道：“亞參叻沙是檳城馬來人的傳統粉食，這毋用置疑，我們現在吃到的是早年娘惹的改良版，除魚肉多一點外，也加入華人特色的蝦膏。在全馬，甚至東南亞許多國家，都不難找到Laksa這民間小食，而且每個地方都有不同的料理手法與素材特色，亞參叻沙只是其中一種，故鄉在北馬檳城一帶吧了。對南洋歷史及其飲食文化有所涉獵的朋友，或有聽聞Laksa一辭源自古印度梵文Laksha，...
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金叻沙 Kim Laksa
自從美國有線電視新聞網(CNN)旗下的CNN Go將檳城亚参叻沙評選為“全球50大美食”，並將Asam Laksa列爲“檳城十大街頭美食”以後，檳城叻沙早已名揚天下，成爲檳城人、國内外遊客爭相去嘗試的道地美食。另外，美國網絡報章《The Huffington...
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汕頭街古早味火炭曼煎糕
或許有很多人都是趁入夜以後，才選擇到汕頭街尋找美食。早晨的汕頭街，確實沒有夜晚般熱鬧，卻可以讓人放下腳步，仔細地欣賞老街的一景一物，深入地體味喬治市的人情世故。在清晨的汕頭街，依舊可以看見許多老舊的攤販，在售賣著各種傳統小食，如炒粿角、經濟粉、曼煎糕等等。炒粿角攤和曼煎糕攤是兩個相鄰的攤位。除了同在汕頭街以外，炒粿角與曼煎糕的攤主，更是難得依舊堅持傳統老方法製作的老行業——他們不使用快速的煤氣爐，而...
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淡汶蝦姑鄉海鮮 Tambun Mantis Shrimp Village
在印象当中，武吉淡汶是一座面积不大，却集中了许多海鲜餐馆的小镇，並且以吃海鮮很便宜著稱。殊不知，淡汶原來是一座開埠已有一百多年的古鎮。這座聚集了大多數潮州移民為主的小鎮，曾在甲必丹許武安的帶領下，被開闢成北馬最大的甘蔗園。換句話說，在大馬糖王郭鶴年發跡以前，許武安已經成為了北馬糖王。許武安能繼承了父業的經濟實力和社會關係，在威省一帶建立起威信。他自幼受英文教育，精通英文至於，還聘請洋人作經理。拉律之...
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Lorong Seratus Tahun (Sunway Putra Mall Branch)
檳城是一座富有歷史的城市。檳榔嶼這個地方名字最早出現在15世紀中，在《鄭和航海圖》一書之中也能找到檳榔嶼的蛛絲馬跡。直到1786年，來自英國的萊特抵達檳榔嶼的東北角，并以英國喬治三世(George...
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Eat @ J's Cafe
2014年，墨爾本(Melbourne)被CNN列入世界八大咖啡城市之一。著名旅遊網站Booking.com的全球用戶調查結果，墨爾本贏得最多票數。由此可見，墨爾本的咖啡文化已是世界公認，成爲全球咖啡爱好者的天堂。根據澳州旅遊局的官方網站指出，墨爾本港口輸入的咖啡豆數量在過去十年間增長了約7.8倍，同時平均每天處理30噸咖啡豆，相等於每天沖泡了三百萬杯咖啡。喝咖啡已經由一種習慣演變為一種文化，成爲這...
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镒記中西菜館 Restaurant Yut Kee
最初有眼不識泰山，並不清楚镒記這家店。因為Capsquare的關係，誤打誤撞去到镒記的舊店，接著搜尋了資料才知道镒記的歷史。當許多老行業都已經被發展的洪流淘汰以後，經營至今已有80多年歷史的老kopitiam，堪稱是少數能夠生存下來的奇蹟。辦公室就在附近的《東方日報》曾採訪過這家吉隆坡人的老字號：鎰记是於86年前由現任掌陀人的爺爺李大鎰所創辦。在上世紀20年代，即英殖民時期，爺爺從海南島南下到馬來半...
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Brewyard Coffee
1970年代，森那美集團(Sime Darby)將旗下的油棕種植業開發土地重新發展成爲社區，並以“SS”的社區代號，為當時的新社區Subang Jaya劃分出不同的區域。在過去的30年間，Subang Jaya迅速發展成爲人口稠密區，SS15 更是金融業者盤踞的地區，同時也是Subang...
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Espression8 Cafe
鄰近雙威大學有一個以汽車維修店居多的汽車城。週日來到這裡，看見被荒廢在路邊的車骸和佈滿柏油路的黑油，有令人誤以為自己到了一座荒城。繼Garage51之後，這裏便陸續冒出許多以大學生為市場的新興咖啡館。它們皆以不同的風格作賣點，意圖吸引附近的年輕人。以門牌8號為自己命名的Espression8 Cafe，於今年2月初開始營業，并在同月24日正式開張。它就坐落在大學生們最常到訪的Rock...
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后巷肠粉记
“後巷腸粉記”的位置就在Taman Sea的某一排店屋。它背對著繁忙的LDP，被埋沒在人潮比較稀少的商業區，所以顯得比較寧靜。特別是到了夜晚，這裡更顯得寂靜。除了距離比較近的苦瓜菜館及海南咖啡店之外，附近的商鋪幾乎都提早打烊。營業至深夜十點的“後巷腸粉記”，在燈火灰黃的環境下，有幾分躲藏在後巷的淒涼感。所幸“後巷腸粉記”店外掛著的霓虹燈招牌，照亮了漆黑的夜晚。Taman...
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Lush Cafe
以華人居多的Setia Alam，從來不乏海鮮餐館或茶室。每到了用餐時間，商業區内的各家大餐館都會呈現出百花齊放的樣子。相對來説，西式咖啡館的風潮在這裏盛行的速度比較慢一些。就目前而言，該區内的咖啡館數量屈指可數。於今年開始投入營業的Lush Cafe，是Setia Alam最新的咖啡館之一。1月份開始營業的Lush Cafe，位於Jalan Setia Prima C...
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Korean Bbq San Nae Deul 산내들
Oasis Square與Setia Walk固然相隔一方，卻有很高的相似度。建築物圍繞著中樣的水池，景象看似浪漫之餘，還能聽見淙淙流水聲。一時之間，心裡會產生一種不像踏在國土的妄想。開發已有幾年之久的Oasis...
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Morganfield, eCurve
您是否知道，一直以美式西部牛仔風格和形象示人的Morganfield's，其實是不折不扣的大馬產品？Morganfield's大約於四年前起家，目前在本地共有8家分店，其中包括Pavilion、Publika、eCurve、Sunway Pyramid、Gurney Paragon、Queensbay...
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Helen Kitchen
不知從何時起，原本寂靜的Aman Suria突然竄起了許多新的餐廳。有的門庭若市，有的門可羅雀。於今年七月開始投入營業的Helen's Kichen，就是其中一家新冒起的餐廳。餐廳的招牌雖然以英文名字掛帥，但Helen's Kitchen是個主打檳城及本地美食的新餐廳。 Helen's KitchenG-36, Aman Suria, Jalan PJU 1/45, PJ.Tel: 03-7887...
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臺北臺北 Taipei-Taipei
說到臺灣餐廳，全吉隆坡及雪蘭莪州似乎沒有太多的選擇，也始終沒有日本餐廳般普遍。曾經流行過的“Little Taiwan”這家店早已銷聲匿跡好一段時間；後來進駐的蓬萊茶房成爲了主流，陸續開了好幾家分店，生意蓬勃發展。以西餐廳爲主的Publika，其中餐廳只集中在EAT Food Village，像是比較有規模的新上海、阿業靚湯、湯師傅等等。店面設立在Publika外的臺北臺北...
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Spitalfields Gastrobar
Spitalfields位於倫敦東區。在14世紀時，該地區被稱作“Spittellond”。這塊土地原本屬於主教門大道一家叫做St Mary Spital的女修道院或醫院，因此這裡先後更改名字為“The Spitel Fyeld” 、“Spyttlefeildes”、“Spittle Fields”，最終被命名為“Spitalfields”。據稱，“Spital...
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